今日から2月。

 昨日は1日中雨でした。この時期ですから雪でも可笑しくないのですが、今年は暖かい!

今日はもう晴れ間見えます。と言ってもまだガーデニングはできないし~

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 こんな本を見つけました。

大根やキノコはよく干していますが・・・

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この本を見ると、キャベツ・レタス・

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青菜・にら

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白菜・長ネギなども、

これからは 晴れ間を利用して干し野菜に挑戦してみようと思っています。

冷蔵庫には冷凍野菜がいっぱいなので気を付けなければ…いけませんが・・・