2019-04-18 干し野菜・筍 干し野菜 大きな筍を2本頂きました。一番大きなお鍋に入りきらないので、もう一つ鍋を用意してやっとあく抜きができました。 一度に食べられないので、保存は干すのが一番! 干して見ました。 干し編みかごが良く乾きます。 その他の干し物 ショウガ エノキ茸 干した筍、冷凍しておけば何時でも、利用できそうです。 手あたり次第干していますが、最近はお天気が良いので乾き過ぎに注意!!です。 お天気続きでガーデニングに忙しい。 どの鉢を見ても、ごちゃごちゃ。 毎日鉢替え頑張っています。