今日は鏡開き、もうずいぶん前から鏡餅を飾りません。お餅を入れてお汁粉、ちょっと食べたいけど・・・・・老夫婦２人ですから作りません。
先月、頼んでいた春まきの花の種が届きました。
今年は猛暑になるかどうかは分かりませんが、暑い日が続いても、元気に夏を過ごしてくれそうなので、ジニアとニチニチソウ２種類。
先日 袋町の八百屋さんで、聖護院大根を見つけたので早速干し大根に。
切り方は色々あるのですが、私はいつもこの方法で、粗方乾いたら蒸し器で蒸してもう一度乾かします。すると早く炊けて、甘くなるようです。
また昨日、スーパーで大きな大根を。
今日はもうかなり乾いています。（まだまだ作ります。）
立春まで、寒肥を遣ったり、水切れに注意したりくらいしかすることは少ないです。
