干し野菜

マンボウまた延期。

コロナ感染者が高止まりで、またまん延防止等重点措置適用が3週間延期になり、まだまだ自粛生活です。こういうことが原因ではないのですが中中パソコンに向えませんでした。外に出にくい状況なので、部屋の模様替えをして、パソコンを、使いやすい場所にした…

干し柿・カトレア会

3日前に干した柿。気温湿度が高いので心配しましたが3日間で出来上がりました。 輪切りの方がうまくいくと思いましたが、ちょっと色が悪く美味しそうにありません。 2日目には柔らかくなり渋が抜けました。 これから柿のシーズン、沢山干して冷凍しよう。…

干し野菜・筍

大きな筍を2本頂きました。一番大きなお鍋に入りきらないので、もう一つ鍋を用意してやっとあく抜きができました。 一度に食べられないので、保存は干すのが一番! 干して見ました。 干し編みかごが良く乾きます。 その他の干し物 ショウガ エノキ茸 干した…

春のようだけど・・・

とても良いお天気。春のような陽気です。 暖かいので、公園のハクモクレンの蕾を見に行きました。1月に見た時、蕾が見えなかったので気になって。 やはり今年は葉芽ばかりで、蕾が1つも付いていない。 少し離れた場所のハクモクレンも同じく。どうして?少…

昨日は(=^・・^=)の日。

昨日はにゃん・にゃん・にゃん猫の日。 マロンは爪とぎポールでしか爪とぎをしない良い子なので、そろそろ新しいのを、と思って爪とぎを買いました。 カスタマーレビューが良かった、「爪砥ぎベッド」を選びました。 とても大きく見えますが・・・・直径44…

少しづつ春に。

今年は強い冷え込がないのでうれしい!このまま2月3月と早く過ぎ去ってほしいな~と思っています。 2週間ぶりです。バルコニーをカメラで撮るのは。 「エキューム」2週間前よりはほんの少し開きました。 香り始めた「ニオイスミレ」 「ヘリフォフィラ」 …

日曜日!干し大根!干し人参!

昨日、KAちゃんから、お兄さんの家からもらってきたという大根、人参をいただきました。それも多量。近所の人にお裾分けしましたがまだまだ沢山。 幸い今日は晴れで日差しがあります。明日も晴れ。 大急ぎで朝の片付け、洗濯を済ませ、干し大根を作りました…